Dietas peligrosas.

Estamos hartos de ver en todos los medios de comunicación mensajes milagrosos para rebajar kilos de una manera fácil y sin correr riesgos. Naturalmente esto no puede ser verdad y hay que ser incautos para creerse estas cosas al pie de la letra porque en medicina no hay milagros. Lo que suele pasar con estas medidas milagrosas es que al final suelen producir más problemas que soluciones y al final del tratamiento el afectado se suele quedar con su obesidad y con los añadidos que le han producido sus medidas milagrosas. Algunas suelen suprimir violentamente la ingesta de calorías o nutrientes vitales y otras proclaman la superioridad de un alimento o grupo en particular sobre los demás. En ambos casos, cuando se acaba el tratamiento, se recuperan rápidamente los kilos perdidos, con lo cual nuestra dieta milagrosa nos deja más tirados que antes y con problemas añadidos, entre ellos el económico por lo que nos hemos gastado en la nada barata solución milagrosa. Hay que tener en cuenta que no hay buenos, ni malos alimentos, sino que hay buenos y malos hábitos alimentarios y el hecho de suprimir drásticamente un grupo de alimentos, es provocar su posterior ingesta con más fuerza, lo cual nos llevará irremediablemente a coger rápidamente peso. En esta sociedad en la que todo el mundo tiene que lucir el palmito y nadie puede estar gordo, no vean lo mal que lo suelen pasar los que por su constitución o porque tengan el placer de comer entre sus preferidos, no puedan lucir el tipito y parecen que van señalados como si fueran apestados. Estamos de acuerdo que la gordura excesiva no es buena, muy al contrario suele traer muchas complicaciones en la salud de las personas que la padecen, pero eso es una cosa y otra muy diferente inculcar en la persona la idea de no poder estar nada de grueso. Con esta idea y la de los modistos modernos de encorsetar a todas las mujeres en tallas ridículas, que ni las niñas caben en ellas, han surgido una serie de enfermedades, que todas tienen su origen en la idea de querer adelgazar. Todo el mundo quiere estar delgado, nadie quiere estar gordo. Mi consejo es, para el que me quiera hacer caso, que no se sigan estas dietas que no nos ofrecen ninguna garantía y se pongan en manos de un médico, él marcará con toda garantía lo pasos a seguir en este difícil camino. Solo decir que en un siglo prácticamente, han cambiado los cánones al respecto. Para terminar, quiero hacerlo con un refrán de no hace mucho, cuando a principios del siglo pasado las mujeres que valían eran las que estaban gordas y las flacas se desechaban por falta de salud. “Dame gordura y te daré hermosura”.

Joaquín Tomás Fortunati Cendrero