Los vecinos y visitantes de Cabezón de Pisuerga disfrutaron este fin de semana de la VIII Edición de la Feria del Pincho.
La Asociación de Hostelería de Cabezón, constituida en el año 2.008, en colaboración con el Ayuntamiento, organizó una Feria en la que ha destacado la calidad de los pinchos presentados. Así mismo, el trabajo coordinado y el buen ambiente que reina entre los asociados ha sido decisivo para el resultado de la organización de esta VIII edición, que ha contado con mayor participación de “Taperos” que en años anteriores.
Los establecimientos participantes y sus respectivos pinchos fueron: 1. El Rincón de Cristina (“Mil colores”), 2. El Paseo (“Carlinhos Brown”), 3. Simón (“Capricho”), 4. Tauro (“Calimero“), 5. Velasco (“Escabechado de caza con setas”), 6. Monedero (“Capricho de cecina”), 7. Bodegón El Ciervo (“Anticrisis”), 8. Nuevo Siglo (“Delicias de mar”) y 9. Los Toneles (“Queso y mango”).
Además del tradicional jurado popular, había un jurado formado por 7 miembros: D. Antonio Torres González (Alcalde de Cabezón de Pisuerga), D. Javier Barrera (Base del Empecinado), D. Jose Ramón García (Presidente de la Asociación de Hosteleros de Valladolid), Dña. Rocio Bustamante (El Norte de Castilla), D. José Marcos (Director de Makro), D. Jesús Ramiro (Restaurante Ramiro´s), que actuaba además como presidente del jurado y una representante de Televisión Castilla y León.
El jurado se reunió el viernes día 5 en el Bodegón el Ciervo para degustar los pinchos que participaban en la Feria. El veredicto del jurado permaneció en un sobre cerrado hasta que se abrió el lunes día 8 en un acto que tuvo lugar en la Casa de Cultura a las 18:00 h. En el mismo acto, se hizo el recuento de las votaciones del jurado popular. La tapa premiada por el Jurado de Expertos coincidió con la tapa premiada por el Jurado Popular. “Anticrisis”, realizada por David López de el Bodegón El Ciervo, se lleva este año el “Sol de Cabezón” como premio de la valoración popular y un trofeo de cerámica que representa un pincho, como premio del Jurado de Expertos. Ambas obras realizadas por Carlos Jimeno, ceramista de la localidad.
Entre los participantes de la votación popular se realizó un sorteo de un fin de semana en un hotel para dos personas, una cena para dos personas en el establecimiento participante que elija y un carné de tapero para la próxima Feria del Pincho.